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啤酒行業(yè)用戶滿意度得分為75.5分
發(fā)表時(shí)間:2009/11/9      瀏覽次數(shù):3662

  近日,中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、全國(guó)用戶委員會(huì)聯(lián)合公布2009年度食品行業(yè)啤酒用戶滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果,啤酒行業(yè)用戶滿意度得分為75.5分(滿分100分)。 消費(fèi)者對(duì)感知質(zhì)量指標(biāo)“口味”、“口感”評(píng)價(jià)較高,對(duì)“泡沫(細(xì)膩、豐富、持久)”、“性價(jià)比”評(píng)價(jià)最低。

    此次啤酒用戶滿意度測(cè)評(píng)調(diào)查選取北京、天津、廊坊、包頭、沈陽(yáng)、大連、大慶、上海、寧波、濟(jì)南、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳、湛江、?、重慶、成都、西安等20個(gè)大中型城市為樣本城市,調(diào)查方式為電話調(diào)查。

    測(cè)評(píng)主要結(jié)果顯示,啤酒行業(yè)用戶滿意度得分為75.5分(滿分100分)。消費(fèi)者對(duì)感知質(zhì)量指標(biāo)“口味”、“口感”評(píng)價(jià)較高,對(duì)“泡沫(細(xì)膩、豐富、持久)”“性價(jià)比”評(píng)價(jià)較低,對(duì)感知食品安全的“生產(chǎn)日期保質(zhì)期標(biāo)識(shí)清晰”、“產(chǎn)地廠址清晰明確”、“包裝的安全衛(wèi)生情況”和“食用放心程度”評(píng)價(jià)較高。同時(shí),消費(fèi)者認(rèn)為整體質(zhì)量與廠商宣傳內(nèi)容差異較大。根據(jù)單個(gè)品牌的消費(fèi)者滿意度模型計(jì)算結(jié)果,趵突泉、漢斯、燕京、嶗山、青島位列前五,屬于消費(fèi)者較為滿意的啤酒品牌;

    有42.5%的被訪者表示“合理的添加劑是必要的”,35.6%的被訪者認(rèn)為“任何食品都不應(yīng)使用添加劑”,有0.5%的被訪者認(rèn)為添加劑應(yīng)該“按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”或“盡量少”,此外約21.4%的被訪者對(duì)添加劑的使用“說不好”。

    43.1%的被訪消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品包裝上的啤酒原料構(gòu)成和制作工藝,5.4%的被訪者不關(guān)注這方面信息,51.5%的被訪者對(duì)此表示“沒注意”或“不清楚”。

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